-
-
一、前言淀粉是人類糧食的最主要成分,同時(shí)也是重要的工業(yè)原料。目前淀粉主要由農(nóng)作物通過光合作用,將太陽光能、二氧化碳和水轉(zhuǎn)化而成。一種食品產(chǎn)品中淀粉含量的多少,直接影響到動(dòng)物、人體的吸收和利用,怎么檢測(cè),用什么工具檢測(cè),是檢測(cè)淀粉含量多少的重中之重。本方法采用旋光法測(cè)定淀粉含量,使用佳航P610旋光儀檢測(cè)旋光,能夠較好的檢測(cè)淀粉的含量。二、儀器與試劑2.1、儀......
-
一、實(shí)驗(yàn)原理:物質(zhì)的熔點(diǎn)是指該物質(zhì)由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)的溫度,在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中,熔點(diǎn)測(cè)定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基段,也是純度測(cè)定的重要方法之一。佳航JHY90油脂熔點(diǎn)儀自動(dòng)油脂熔點(diǎn)儀可快速測(cè)定各種油脂的熔點(diǎn)。首先可同時(shí)測(cè)定3個(gè)樣品,快速便捷;其次JHY90通過數(shù)字光學(xué)傳感器,將整個(gè)實(shí)驗(yàn)過程數(shù)字化并傳輸?shù)接?jì)算機(jī)中,智能化軟件可自動(dòng)......
-
旋光儀是測(cè)定物質(zhì)旋光度的儀器,一般是過光電信號(hào)的轉(zhuǎn)換進(jìn)行工作。通過對(duì)樣品旋光度的測(cè)量,可以分析確定物質(zhì)的濃度、含量及純度等,在醫(yī)藥,食品,有機(jī)化工等領(lǐng)域都有應(yīng)用。旋光儀的使用方法:(1)將旋光儀接于220V交流電源。開啟電源開關(guān),約5分鐘后鈉光燈發(fā)光正常,就可開始工作。(2)檢查零位是否準(zhǔn)確,即在旋光儀未放試管或放進(jìn)充......
-
物質(zhì)的熔點(diǎn)是指該該仔細(xì)搜索由固態(tài)變?yōu)橐簯B(tài)時(shí)的溫度。在有機(jī)化學(xué)領(lǐng)域中,熔點(diǎn)測(cè)定是辨認(rèn)物質(zhì)本性的基本手段,也是純度測(cè)定的重要方法之一。數(shù)字熔點(diǎn)儀初熔、終熔、溫度自動(dòng)顯示,自動(dòng)控制溫度速率,使測(cè)量熔點(diǎn)更快更。數(shù)字熔點(diǎn)儀作為測(cè)定熔點(diǎn)的主要儀器設(shè)備,如何運(yùn)用它來進(jìn)行常規(guī)熔點(diǎn)的測(cè)定呢?1、開啟電源開關(guān),穩(wěn)定20分鐘,此時(shí),保溫?zé)簟?.....
-
冰點(diǎn)滲透壓儀是用于測(cè)定溶液晶體滲透壓或滲透壓摩爾濃度的儀器。冰點(diǎn)滲透壓儀的工作原理是以冰點(diǎn)下降值與溶液的摩爾溶度成正比例關(guān)系為基礎(chǔ)。采用高靈敏度的感溫元件-半導(dǎo)體測(cè)量傳感器測(cè)量溶液的結(jié)冰點(diǎn),通過電量轉(zhuǎn)化為滲透壓?jiǎn)挝唬╩0sm/kg)而實(shí)現(xiàn)。冰點(diǎn)滲透壓儀使用說明:1、控制電路將不凍液的溫度穩(wěn)定控制在某一設(shè)定值上(如-9.......